ルイボスティーとグリーンルイボスティーの違い
目次
- ルイボスティーとグリーンルイボスティーの違い
- どうして見た目や味に違いがでるのか？
- グリーンルイボスティーの価格は高い理由
- グリーンルイボスティーの栄養価と期待できる働き
- 主要成分（フラボノイド／アスパラチン）の基礎知識
- 比較表：ルイボスとグリーンルイボスの違い
- まとめ：あなたに合う一杯の選び方
ルイボスティーとグリーンルイボスティーの違い
世界中で人気を集めているルイボスティー。美肌効果やメタボリックシンドローム、糖尿病予防、ストレス解消など、さまざまな健康効果をもたらし、子供からお年寄り、妊婦さんなど幅広い世代から人気を集めています。南アフリカの限られた地域でのみ栽培されるルイボスティー。このルイボスティーには種類があるのをご存知でしょうか。
実は、一般的に知られているルイボスティーの他に、グリーンルイボスティーという別の種類があります。
ルイボスティーといえば、鮮やかな赤色の水色と、独特の香りを持つお茶をイメージされる方が多いと思います。それに対してグリーンルイボスティーは、ルイボスティーよりも少し赤みの薄いオレンジ色の水色に、まろやかでさっぱりとした味わいが特徴で、ルイボスティー独特の香りとは違った、さわやかさが特徴です。
見た目や味、香りがそれぞれ違うものですが、従来のルイボスティーとグリーンルイボスティーは、元をたどれば同じ種類のルイボスの葉を使用しています。
どうして見た目や味に違いがでるのか？
「ルイボスティー」と「グリーンルイボスティー」の見た目や味の違いは、茶葉の製造過程の違いによって生まれます。
従来のルイボスティーは茶葉を小高い丘状に積み上げ、水分を与えて6～8時間発酵させます。この工程によりルイボスの葉は緑色から赤茶色へ色が変わっていきます。
それに対してグリーンルイボスティーは、あえて発酵させずに急速に乾燥させます。ルイボスティーのように発酵の時間をとらないので、茶葉の色も柔らかな緑色のままなのです。
発酵させずに乾燥させるという発想は、緑茶と同じですね！緑茶と紅茶と烏龍茶の３種類の関係も、発酵度合の違いによるもので、元をたどれば同じ茶葉なんです。
グリーンルイボスティーの価格は高い！？
グリーンルイボスティーは値段が高いから少し・・・という方も多いかと思います。
グリーンルイボスティーは独特な製造方法が故に、生産量が少なく希少性が高いため、従来のルイボスティーよりも価格が高くなる傾向にあります。
また、グリーンルイボスティーは茶葉を発酵せず、フリーズドライ製法という急速乾燥加工で発酵を食い止めるため、この乾燥設備を有する工場でしか製造ができず、これも価格に差が出る要因となっています。
多くの原料メーカーはそのような高度な設備をもっていないので、屋外の強い日差しのもとで、ルイボスの葉を長時間かけて干しているのが現状です。
グリーンルイボスティーの栄養価と期待できる働き
ルイボスティーは発酵工程により、あの独特の香りや味を引き出していますが、この発酵工程によりミネラルなどの栄養成分が多く失われてしまいます。
一方、グリーンルイボスティーは発酵させないためルイボスの栄養素を保持したまま衛生管理された工場で作られます。
ルイボスティーは発酵工程により、非常に多くの栄養成分が失われてしまいます。一方のグリーンルイボスティーは、この発酵工程がないため、栄養成分が損なわれず製品となるため、通常のルイボスティーよりもはるかに優れた栄養価や効能が期待できます。
通常のルイボスティーと比べると、グリーンルイボスティーにはフラボノイドが10倍以上、アスパラチンという成分は約81倍も含まれています。
これはつまり、グリーンルイボスティー１杯で通常のルイボスティー約80杯分のアスパラチンを摂取できることになります！！
主要成分（フラボノイド／アスパラチン）の基礎知識
フラボノイドとは・・・・
ポリフェノールの一種で、日本人に多い生活習慣病などの予防に役立ちます。
アスパラチンとは・・・・
フラボノイドの一種であり、ルイボス特有の成分です。近年ではアスパラチンが持つ医療効果が次々と発見され、その成分の可能性に期待が集まっています。また、このアスパラチンは煮出すことによりより多くの成分を浸出させます。
比較表（ルイボス vs グリーンルイボス）
| 項目 | ルイボスティー | グリーンルイボスティー |
|---|---|---|
| 製造方法 | 茶葉を発酵・酸化させて赤い色と香りを引き出す | 発酵させず、急速乾燥（フリーズドライ）で風味を保持 |
| 風味・香り | 香ばしさと独特の香り。コクが強い | クセが少なく、すっきりまろやか。香りが控えめ |
| 栄養価 | 発酵により一部成分が減少 | 非発酵のため栄養価が高い（ポリフェノール・アスパラチン豊富） |
| 特徴成分 | SOD様酵素・ポリフェノール | フラボノイド（約10倍）・アスパラチン（約80倍） |
| 色・見た目 | 赤茶色の水色 | 薄いオレンジ色〜淡い黄金色 |
| 価格帯 | 比較的購入しやすい | 希少性が高く価格が高め |
| おすすめ用途 | 日常の常備茶・リラックス・夜の一杯 | 美容・健康意識の高い方・より高い効果を求める方 |
まとめ：あなたに合うルイボスティーを選ぶポイント
ルイボスティーとグリーンルイボスティーは、発酵の有無で香り・味・栄養価が大きく変わります。どちらもノンカフェインで、子どもから妊婦さんまで安心して飲める一杯ですが、目的に合わせて選ぶことで満足度が高まります。
・リラックスしたい、香ばしい風味が好き、価格を重視 → ルイボスティー
・美容や健康成分を効率よく摂りたい、クセのない味が好き → グリーンルイボスティー
グリーンルイボスティーは発酵させない分、アスパラチンやフラボノイドが豊富で、健康目的なら特に相性の良い選択肢です。
どちらも毎日続けることで本来の良さが感じられるお茶です。生活スタイルや好みに合わせて、あなたに合う一杯を選んでみてください。
毎日の暮らしに、寄り添うお茶。
