茶つみの里のよみもの
2022.11.24

自然薯の収穫が始まりました。

秋も終わりに近づき、いよいよ収穫が始まります。

成長した自然薯の蔓も、秋を迎え赤く色づき始めました。いよいよ収穫が始まります。
1年前の種植えから病気も無く元気に成長してくれました。
収穫ももちろん、一本一本丁寧に手作業で収穫していきます。成長した自然薯を傷つけないよう、丁寧に掘り起こしていきます。
種植えの時に入れた、袋の中でまっすぐに成長してくれています。垂直に植えてしまうと、長く太い自然薯には成長しません。少し寝かした角度で植えてあります。
昨年は試験的な取り組みで少量の収穫、今年は量産しましたので収穫前は緊張しました…。

まっすぐで元気な自然薯が出来上がりました。

真っすぐ綺麗な自然薯が収穫できました。静岡60号という選抜品種の種芋は、粘りが強くとても奥深い味わいが特徴です。
収穫は予定数量に達し次第終了となりますが、1月の上旬頃までは収穫できます。今回は通信販売でも使用しますので、専用の発送箱も用意しました。お歳暮などの贈り物にも大変喜ばれると思います。
季節の便り、1年間長い時間をかけて育てた松浦さんの自然薯。是非ご賞味ください。